par J-PHI | | cueillettes
Le manque d’eau ne leur a pas permis d’être très juteuses cette année. Par contre le soleil en abondance les a gorgées de sucres et d’arômes. Elles sont délicieuses….. ces mûres. Il n’y a plus qu’à partir à travers champs...
par J-PHI | | cueillettes
» Aller aux Girolles », dans ces mots se cachent toute une aventure dans les sous bois, des secrets de lieux, des senteurs enivrantes, des saveurs uniques ! Entre chance, flair, expérience ! Qu’est ce qui fait que le panier sera plus ou moins rempli ? ...
par J-PHI | | Actualité, cueillettes
Mi- juin, bientôt le solstice, le tilleul est en fleur, pour le régal des abeilles, un festin, sans danger ici pour elles. A la colombière les pesticides, n’ont pas lieu d’être. C’est aussi le moment pour les gourmands gourmets qui ont conservés...
par J-PHI | | cueillettes
Cette année, les orties ont pris leur temps pour pointer le bout de leur tiges. Mais Avril est là alors froid ou pas tout pousse, tout chante. L’ortie est une source de bienfait à ne pas délaisser. Cueillir le bourgeon terminal avec les quatre premières...
par J-PHI | | cueillettes
Chaque saison est une abondance de trésors à découvrir et savourer ! Tout juste au sortir de l’hiver, les premières cueillettes, nous offrent une salade de printemps délicieuse. Au programme: Cela donne une cueillette qui se...
par J-PHI | | cueillettes
Quelle belle saison que l’automne dans le Morvan ! C’est le moment où toutes les couleurs se réchauffent, les feuilles volètent au vent, tourbillonnent et dansent dans le ciel. Et pour nous, c’est la magie de la cueillette. Les dernières noisettes...
