Chaque saison est une abondance de trésors à découvrir et savourer !
Tout juste au sortir de l’hiver, les premières cueillettes, nous offrent une salade de printemps délicieuse.
Au programme:
![](https://i0.wp.com/www.gite-de-la-colombiere.com/wp-content/uploads/2018/03/roquette-225x300.jpg?resize=225%2C300)
la roquette, encore appelée rucola par nos amis suisses.
![](https://i0.wp.com/www.gite-de-la-colombiere.com/wp-content/uploads/2018/03/pissenlit-1-225x300.jpg?resize=225%2C300)
l’incontournable pissenlit, ou dent de lion
![](https://i0.wp.com/www.gite-de-la-colombiere.com/wp-content/uploads/2018/03/mache-300x225.jpg?resize=300%2C225)
la mache ou doucette (toujours pour nos amis suisses)
![](https://i0.wp.com/www.gite-de-la-colombiere.com/wp-content/uploads/2018/03/primevère-225x300.jpg?resize=225%2C300)
et la primevère, surtout les feuilles, et aussi quelques fleurs pour décorer
Cela donne une cueillette qui se transforme de suite en salade printanière !
![](https://i0.wp.com/www.gite-de-la-colombiere.com/wp-content/uploads/2018/03/cueillette-de-printemps-225x300.jpg?resize=225%2C300)
passer sous l’eau, égoutter, assaisonement maison et c’est prêt!
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